深圳新聞網(wǎng)2025年9月4日訊（深圳晚報(bào)記者 林濤）每年9月是全民健康生活方式宣傳月，9月2日，2025年深圳市全民健康生活方式宣傳月暨送健康進(jìn)社區(qū)進(jìn)單位活動(dòng)培訓(xùn)會(huì)在市慢性病防治中心舉行。

本次活動(dòng)在全市61家食堂推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康工作，以“用千行百業(yè)的集體健康食堂，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶的家庭健康餐桌”為目標(biāo)，推廣均衡膳食與健康烹飪模式，增強(qiáng)家庭健康意識(shí)，降低肥胖及慢性病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)疾病防治關(guān)口前移?；顒?dòng)由廣東省衛(wèi)生健康委指導(dǎo)，深圳市愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)、市衛(wèi)生健康委員會(huì)主辦，市慢病防治中心與市健康教育與促進(jìn)中心承辦。

61家食堂開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康建設(shè)。受訪單位供圖

體重異常狀況

可直接誘發(fā)慢性病

今年宣傳月主題為“培養(yǎng)健康生活方式，筑牢家庭健康基石”，國(guó)家衛(wèi)生健康委倡導(dǎo)以“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）和體重管理為重點(diǎn)，傳播健康知識(shí)，營(yíng)造社會(huì)支持環(huán)境。

南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師朱翠鳳在活動(dòng)中指出，不良生活及飲食習(xí)慣是慢病主因，強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)均衡、多樣和適量。她指出，高油、高鹽、高糖飲食及不合理配餐將增加肥胖、“三高”等疾病風(fēng)險(xiǎn)，建議推廣低油烹飪方式，多樣化攝入食物，促進(jìn)膳食合理搭配。

61家食堂

開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康建設(shè)

深圳市以體重管理為突破口，倡導(dǎo)文明健康生活方式，努力實(shí)現(xiàn)低成本高健康效益。市衛(wèi)生健康委依托專項(xiàng)活動(dòng)，在6類場(chǎng)所（社區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)、機(jī)關(guān)和營(yíng)利性餐廳）共61家食堂開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康建設(shè)。

什么是健康食堂？市慢病中心表示，健康食堂有明確的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，包括必須配備健康生活方式指導(dǎo)員、營(yíng)養(yǎng)配餐人員，廚師能夠制作至少5種低鹽少油菜品等。此外，健康食堂要在適當(dāng)位置擺放健康支持工具和健康生活方式宣傳資料，提供低鹽低油菜品且菜肴品種豐富，指導(dǎo)就餐者合理膳食。同時(shí)，鼓勵(lì)食堂為特殊人群提供膳食，如孕婦餐、長(zhǎng)者餐、糖友餐等，在菜單上對(duì)每種菜品的原材料、食物成分及能量進(jìn)行標(biāo)注說(shuō)明。

市衛(wèi)健委、市慢病中心聯(lián)合多部門共同建設(shè)健康食堂與餐廳，開(kāi)展系統(tǒng)培訓(xùn)，加強(qiáng)隊(duì)伍能力和支持環(huán)境建設(shè)，推行多元評(píng)價(jià)體系。各社區(qū)組織營(yíng)養(yǎng)科普活動(dòng)，區(qū)慢病機(jī)構(gòu)聯(lián)合社康為居民提供膳食與運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)，重點(diǎn)干預(yù)超重和肥胖人群。

142家醫(yī)療機(jī)構(gòu)

提供體重管理服務(wù)

肥胖對(duì)兒童發(fā)育、心理及慢性病風(fēng)險(xiǎn)構(gòu)成威脅，增加家庭與社會(huì)負(fù)擔(dān)。今年4月，深圳市兒童醫(yī)院成立兒童體重管理中心，為首家肥胖多學(xué)科診療平臺(tái)，整合13個(gè)科室為患兒提供全程健康管理。7月，市慢病防治中心推出全國(guó)首個(gè)學(xué)齡兒童數(shù)智化體重管理平臺(tái)“體重小管家”，集成篩查、教育、指導(dǎo)和監(jiān)測(cè)功能，建立“家-校-衛(wèi)”聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

截至6月份，深圳市共142家醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供體重管理服務(wù)，包括57家醫(yī)院和85家社康中心，為市民定制科學(xué)減重方案，讓市民在家門口就能放心、專業(yè)地減肥。